| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 橙香饼干热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡,相当于伸展操786分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温软化到手指能戳个洞的程度。
2、加糖用蛋抽打发。
3、加入蛋清继续打发。
4、筛入低粉和玉米淀粉。
5、放入三勺糖渍橙皮拌匀。
6、轻捏成团。
7、用保鲜膜裹住整成长条形，放冰箱冷藏3小时或冷冻15分钟定形。
8、从冰箱取出，切成6-8mm厚的片。
烤箱160度预热，烤10分钟
再转150度烤5分钟。
9、糖渍橙皮做法简单: 橙子用盐搓洗一下外皮，晾干，刨刀刨皮，不要白色那层，切碎，一层糖一层橙皮放玻璃瓶里，拧紧盖子等待橙皮变透亮。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、烫伤等功效；可与西红柿、青椒、圆生菜搭配；与菠萝、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、治疗便秘等功效；
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