| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于风帆冲浪运动108分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肝，青椒，姜，蒜。
2、将猪肝和蒜切片，辣椒和姜切丝。
3、油烧开，下入猪肝。大火快炒，炒至发白。
4、放进辣椒，蒜，姜。加盐翻炒入味。
5、淋上酱油炒片刻。
6、将辣椒炒熟，调入味精炒匀即可。
7、炒好的青椒炒猪肝。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、去除毒素等功效；可与大白菜、苦瓜、腐竹搭配；与花菜、鲤鱼、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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