| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 杂蔬土豆球热量/卡路里757千卡 | |||

1、准备这道菜所需材料

2、土豆去皮切片,香菇、胡萝卜、芝士片分别切碎

3、电饭煲中加适量水,放入蒸架,再放入土豆片,选择“蒸”模式

4、蒸土豆的过程中准备配菜,炒锅加入少许油,烧热后放入胡萝卜、香菇和豌豆,翻炒2分钟

5、淋入适量家乐热炒鲜露,翻炒均匀,盛出待用

6、蒸熟的土豆片碾成泥

7、在土豆泥中加入少许盐

8、再倒入炒好的配料

9、充分搅拌均匀

10、将拌好的土豆泥捏成丸子,就可以吃啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、和中养胃等功效;可与肥牛、醋、豆角搭配;与柿子、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、消食等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、卷心菜搭配;与木瓜、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、防治肿瘤等功效;可与扁豆、草鱼、猪肉搭配;与河蟹、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强活力、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效;与鲈鱼、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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