| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 煎饼馃子热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于水中有氧健身操340分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材清洗干净备用。
2、榨菜，香菜，葱切末。
3、面粉和玉米粉我是按照3比1，加清水拌成半流状。
4、饼铛提前预热，舀一勺倒下去，迅速摊开(外头早餐摊饼的都见过吧，就像那样摊开）。
5、再打入一个鸡蛋摊开。
6、撒上香葱，芝麻，给饼翻面。
7、翻面涂上自己爱吃的甜面酱，或者其他各种你的所爱的酱料。
8、撒上榨菜，香菜，放上油条。
9、卷起即可。
10、香喷喷的煎饼馃子就完成了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、紫菜、荠菜搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促消化、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、虾、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；
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