| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 桃花酿-桃花醉热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于骑自行车231分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米投至水清，放水浸泡12小时。
2、上锅蒸45分钟。
3、快蒸好时放放清洗过的枸杞子蒸一分钟，目的杀菌。
4、然后放入鲜桃花蒸半分钟即可，也是为了杀菌。
5、把蒸好的糯米倒出晾凉至不烫手撒入甜酒药，放少量凉白开拌匀。
6、放入适当容器密封发酵。我放到了带酒酿功能的酸奶机，24～36小时即成。
7、成功了，没有杂菌，颜色漂亮。
8、桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、美容益寿等功效；可与兔肉、香瓜、桂花搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
桃花具有通便、活血、利水等功效；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、养血、滋肾等功效；可与红参、葡萄、红枣搭配；
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