| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 火腿象拔粥热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于写作业417分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把大米淘洗干净后放入电饭煲按煮粥键，大约1.5小时。火腿先切片再切丝最后切成丁。
2、象拔先切成圈再切成丁。
3、葱姜切丝放入象拔中，再倒些白酒拌匀。倒白酒是为了去掉象拔的腥味，最好腌制一会儿。
4、粥煮半小时左右倒入火腿丁。
5、因为象拔这个东西宁欠勿过，所以等粥煮至最后十分钟左右倒入象拔丁。
6、因为火腿有咸味，象拔很鲜，所以盐和味精都不用放的。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、中和胃酸、促消化等功效；可与胡萝卜、红薯、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与紫菜、萝卜、冬瓜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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