| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 吃也要做自己-椰蓉山药青团热量/卡路里530千卡 | |||

1、吃也要做自己:椰蓉山药青团

2、吃也要做自己:椰蓉山药青团

3、各材料,山药提前蒸熟

4、鸡矢藤叶子用2碗的水,加点茶油焯至转绿,关火鸡矢藤叶子晾凉

5、用料理机把鸡矢藤叶子加上1.5碗的水打至浆状

6、过滤

7、取3匙左右的汁液加入马蹄粉拌好待用

8、余下的鸡矢藤叶子汁加入糖小火煮煮溶化.把调好的马蹄粉浆倒入

9、小火煮沸,关火,晾至温温的

10、把绿糊浆一点点加入糯米粉中,一边加一边拌粉

11、直至揉成粉团待用

12、山药按压成泥,枸杞子用开水稍洗就可以了

13、取一份山药泥中间放上枸杞子,包好

14、取一份粉团,压开,放上山药泥

15、包好成丸子状

16、沸水入锅,碟子涂上山茶油,放上做好的团子,大火蒸10分钟即可

17、取出蒸好的椰茸山药青团稍晾一 下,放在椰蓉上,沾上

18、沾好椰蓉的团子上面点缀一颗枸杞子,即可食用

19、吃也要做自己:椰蓉山药青团

20、吃也要做自己:椰蓉山药青团
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、护发明目、止汗等功效;可与枣(鲜)、红豆、鸭肉搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、抗脂肪肝、滋肾等功效;可与蚕豆、鲫鱼、山楂搭配;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补充营养、驻颜美容等功效;
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