| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生芽 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 花生芽热量/卡路里1613千卡 | |||

1、准备好食材

2、热锅凉油,放入姜片蒜片肉丝煸炒

3、放入少许料酒和盐,炒至肉变色放入香菇

4、接着倒入花生芽,拌炒

5、加入少许水,盖上锅盖焖至熟透,然后按自己口味再次调味,可以了放入红椒丝小葱段

6、装盘!

7、花生芽很脆,也很鲜甜!
花生芽的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效;可与基围虾、卷心菜、鸡蛋搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促消化、健脾胃等功效;可与粳米、生菜、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、解毒、健胃止呕等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、提高免疫力、抗血栓等功效;可与茡荠、油菜、冬瓜搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
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