| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 19千卡 | 62千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 虾仁蛤蜊烧麦热量/卡路里1283千卡 | |||

1、如图准备材料

2、蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿 再打成茸 会更入味

3、蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸 肉切块打茸 香菇切丁

4、打好的茸混合搅拌

5、蒸糯米紫米 25分钟以后出锅(用热水蒸更快)

6、倒入糯米紫米 混合搅拌

7、用馄饨皮进行包

8、已包好的馄饨放入蒸笼里面。

9、看看 我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行,个人喜欢煮的,这样皮比较软,
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、提高性欲、提高性功能等功效;可与大白菜、紫菜、油菜搭配;与苦瓜、茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴、化痰等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与鲈鱼、大豆、橙子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、补中益气等功效;可与红豆、鸭肉、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有明目活血、滋阴补肾、腹胀腹泻等功效;可与牛奶、大米搭配;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、增强免疫力、养阴补虚等功效;
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