| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 响油芦笋热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于唱歌10分钟消耗的热量120 | |||||
1、芦笋洗净
2、去掉较老的部分。可从根部慢慢试探折断，较老的部分折不断，即使削皮也不好吃，最去掉。
3、放开水煮约1分钟捞出。
4、立刻投入凉开水。
5、捞出切段装盘内。
6、蒜去皮切末。
7、所有调料加等量凉开水调汁。
8、蒜末放到芦笋上，倒入调料汁。
9、锅烧热放入花生油烧全熟。
10、趁热浇在芦笋上，这是会听到呲啦呲啦的响油声。
11、放点切碎的红辣椒作装饰，其实也可增加些辣味。。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育、抗癌等功效；可与海参、大闸蟹、银杏搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
