| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 全蛋蛋塔热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于攀登雪山27分钟消耗的热量990 | |||||
1、鸡蛋打散，要用打蛋器，充分搅拌均匀。
2、牛奶和糖霜搅拌均匀，我用的是核桃牛奶，如果用纯牛奶则糖霜加40克，我加了30克。如果用白砂糖则需要加热充分融化。
3、将蛋液和牛奶液充分混合，再用细筛过筛几遍，以保证蛋挞液均匀，成品爽滑。
4、将蛋挞液倒入蛋塔皮中8分满刚好6个。
5、烤箱220度预热后，放入蛋挞烤制16分钟。
6、成品好了，真是又简单又好吃
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与醋、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、益肾、增强免疫力等功效；
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