| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 718千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 核桃酥热量/卡路里2621千卡 | |||
 热量2621千卡,相当于爵士乐健身操437分钟消耗的热量360 | |||||
1、称120克核桃
2、放保鲜袋里压碎
3、放一边待用
4、称80克色拉油
5、称2克盐
6、称取60克糖
7、放大碗里搅匀
8、打入一个鸡蛋，搅匀。
9、搅匀。
10、称取220克低筋粉
11、称2克苏打粉
12、称取2克泡打粉
13、把所有粉过筛一遍。
14、用刮刀拌匀。
15、放入核桃拌匀。
16、揉成团。
17、30克一个在烤盘上压扁。我没刷蛋黄液，撒芝麻。喜欢就放，家里没芝麻就不放了。
18、烤箱中层180℃，20分钟。
19、出炉啦！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与辣椒、桂圆肉、明虾搭配；与豆奶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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