| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 蒜香荷兰豆热量/卡路里509千卡 | |||

1、荷兰豆洗净后摘取丝,准备一锅热水,水开后加1勺油,放入荷兰豆,变色后捞出;

2、锅热后放1勺油,放入蒜末爆香

3、放入沥干水分的荷兰豆,翻炒均匀;

4、加适量盐

5、翻炒均匀即可装盘食用
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、抗菌消炎、大便秘结等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、玉米面、醋搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、治肝顺胃等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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