| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 蓝莓芝士土豆球热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于打拳击55分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆削皮切成薄片；
2、上蒸锅蒸熟后，趁热用叉子或勺子碾压成泥状，放入盐和胡椒粉拌匀；
3、取适量土豆泥拍成圆片，放入芝士片，搓揉成球状；
4、搓成圆球；
5、依次裹上面包糠；
6、中小火慢慢炸至金黄捞起，控油，淋入蓝莓酱即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、温中下气、散寒等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护牙齿等功效；与菠菜、莴笋、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强免疫力、延缓衰老、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治便秘、大便秘结等功效；
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