| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 菠萝蜜热量/卡路里230千卡 | |||

1、菠萝肉切丁:开水过一下备用、鸡肉丁炸脆锅里放少许色拉油掉入蕃茄酱炒香加水木50-80克在放糖少许盐白醋调好打汁放入炸鸡丁和菠萝翻炒几下出锅装入半个菠萝里上桌。

2、脆浆糊拌匀

3、腌肉

4、鸡腿肉
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利尿、清胃解渴等功效;可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与海虾、明虾、基围虾搭配;与豆奶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、消毒等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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