| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 102千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 懒人手工芒果冰淇淋,不用冰箱也能行热量/卡路里620千卡 | |||

1、芒果切块。

2、酸奶200克,芒果块和酸奶搅打成泥。

3、蛋黄2个,白砂糖40克,搅拌成糊。

4、小火加热牛奶5分钟。

5、蛋糊倒入加热好的牛奶中,搅拌均匀。

6、蛋奶糊中加入芒果泥170克。

7、蛋奶糊装入密封袋,空气排出,封紧袋口。

8、戴防护手套,冰与盐3:1的比例放入密封袋中,放入装蛋奶糊的密封袋,封紧。

9、摇晃。盐溶解,使冰加速融化,温度骤降。

10、成冷冻状态。

11、完成。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容、预防便秘等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与香椿、酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、增强免疫力、和中益肺等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防便秘、防癌等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、牡蛎 、小米搭配;与菠萝、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、明目、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
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