| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 鱼肉水蒸蛋热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于走路50分钟消耗的热量390 | |||||
1、鱼肉切小块剁碎。
2、蛋黄一个加入肉末少许盐搅拌。
3、加入适量温水搅拌，撇去末。
4、盖上保鲜膜戳俩洞，开水入锅蒸。
5、10分钟左右用筷子戳一下，筷子上不粘蛋液就熟了，再关火闷3分钟左右。
6、吃前加少许酱油和香油，开喂吧！
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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