| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 230千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 辣汤卤鸭胗鸭心管热量/卡路里230千卡 | |||

1、首先备好各种料:彼得秘制辣椒油,郫县豆瓣酱,彼得秘制干锅酱,辣椒段,辣椒面,花椒,麻椒,各种香料

2、大葱切段、姜切片,青椒切块

3、锅内倒入适量彼得秘制辣椒油的油

4、下入葱段,姜片和青椒段

5、翻炒均匀后倒入各种香料,花椒和麻椒

6、翻炒均匀后倒入辣椒段

7、翻炒均匀后倒入调制好的干锅酱

8、倒入适量辣妹子和火锅底料

9、翻炒均匀后倒入适量水

10、倒入适量辣椒面

11、煮沸后倒入高压锅中

12、锅内倒入凉水,放入鸭胗

13、倒入鸭心管焯熟

14、捞出过凉洗净

15、倒入高压锅中烹熟即可

16、开吃
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃、利便等功效;与荞麦、胡桃、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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