| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 金蒜地瓜叶热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于拳击10分钟消耗的热量720 | |||||
1、红薯叶洗净后摘出嫩叶
2、大蒜切片备用；
3、水烧开后放入1勺油
4、1小勺盐
5、变软后即可捞出；
6、锅内放2勺油烧热，放入蒜片，炸成金黄色
7、将蒜油淋在焯好的红薯叶上，蒜片也放入，最后再淋2勺生抽，这道金蒜红薯叶就完成啦；
地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有抗癌、延缓衰老、通便利尿等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、清肠道等功效；可与洋葱、粳米、莴笋搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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