| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 27千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 三文鱼蒸饭热量/卡路里150千卡 | |||
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、增强脑功能、预防高血压等功效;可与蘑菇、米饭、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与基围虾、荠菜、辣椒搭配;与豆浆、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、比目鱼、卷心菜搭配;与茄子、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、祛湿等功效;可与羊排、基围虾、山楂搭配;与虾米、菊花、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、润肠通便、大便秘结等功效;
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