| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1328千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 1770千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白粉 | 克 | 169千卡 | 376千卡 | ||
| 总量 | 1227克 | 眼镜猫糖霜饼干热量/卡路里5361千卡 | |||

1、黄油室温软化,加糖电动打蛋莽中速打发至蓬松变白,分3次加鸡蛋液搅打均匀。

2、混合筛入低粉和泡打粉,轻轻抓捏成团,冷冻10分钟取出。

3、擀成4cm厚的片,用小猫饼干模压出形状。

4、烤箱170度预热,转160度烤12分钟至饼干边缘微微金黄取出晾凉备用。

5、糖粉+蛋白粉混合过筛两次,加入温水,搅拌至完全融合,细腻光泽,如上图。

6、取小碗依次调色,分别放入小号裱花袋备用。

7、裱花袋剪小孔,先勾出边块。

8、再逐个填入色块。

9、等完成晾干再进行细节勾画。

10、好了,完成了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效;可与圆生菜、桂圆肉、肥牛搭配;与雪莲果、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1