| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田七菜 | 克 | 141千卡 | 45千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 凉拌田七热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于小轮自行车59分钟消耗的热量510 | |||||
1、洗净的田七叶，调料混合在小碗里。
2、下锅焯水，不要太久，烫一下就捞出。
3、装盘。
田七菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、益肝养发、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、消除疲劳、防衰老等功效；可与桑葚、绿豆芽、黑木耳搭配；与羊排、羊骨、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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