勺儿挖猪蹄冻儿的热量和减肥功效

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、散瘀、防衰老等功效；可与姜、土豆、猪骨搭配；与茼蒿、羊肉、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、帮助消化等功效；可与猪肉、莴笋、醋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；