| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 糖醋藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于叮当舞46分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备所需材料。
2、将莲藕去皮洗净，切成片。
3、将藕片放凉水中泡浸10分钟，途中换两次水。
4、锅内放水烧开，倒入藕片焯烫一下。
5、将焯烫好的藕片捞起。
6、放入凉水中过凉。
7、然后捞起沥干水分。
8、再摆入盘内。
9、白砂糖放小碗内，倒入适量的米醋调匀。（拌至白砂糖完全溶化）
10、将调匀的糖醋汁浇入藕片中。
11、红椒洗净切丝。
12、锅内倒入植物油烧热。
13、放入红椒丝炸出辣味。
14、连油一齐浇在藕片上即可。
15、成品
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、预防贫血、养血补益等功效；可与黄鳝、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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