| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 糯米荷叶肉热量/卡路里3098千卡 | |||
 热量3098千卡,相当于网球387分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切片。
2、加盐，辣椒粉，十三香，生抽。
3、拌匀置半天，上午拌，晚上吃正好。
4、糯米用清水清洗后浸泡，泡发。
5、沥水。
6、再倒进腌好的五花肉里。
7、合匀。
8、荷叶清也清洗泡软。
9、将洗好的荷叶平铺。
10、将拌好的糯米五花肉放在荷叶上。
11、四面包起，放进有隔层的锅里隔水蒸上一小时左右。
12、蒸好的糯米荷叶肉。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、活血行气等功效；可与枣、葡萄、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、止消渴等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有散瘀止血、消暑利湿、健脾升阳等功效；可与螃蟹、大米、山楂搭配；
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