| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 7千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 茄子盒热量/卡路里2025千卡 | |||

1、猪肉剁碎,我觉得要有点肥肉才好吃

2、干香菇泡发后剁碎

3、香菇和猪肉搅拌在一起,放盐,酱油,其他佐料我没放,因为有孕妇。

4、肉不能放太满,不然容易弄出来

5、放在锅里用油煎,煎之前记得要放和一些面粉的水,这样煎才能连在一起

6、完工
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、益肝、发汗解表等功效;可与黄豆、肥牛、凉薯搭配;与螃蟹、河蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、止消渴等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与鲫鱼、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、西红柿、桂圆搭配;与茶叶、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
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