| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于伸展操510分钟消耗的热量150 | |||||
1、用微波炉加热30秒，把黄油融化
2、蔓越莓切成碎
3、将面粉和糖粉混合过筛
4、将蛋黄打散，并加入融化的黄油
5、将所有材料混合好后倒入垫好保鲜膜的模具中，放入冰箱冷冻2小时。
6、面坯冷冻好后取出，切成7mm厚的片摆在烤盘上（烤盘上垫油纸）。
7、中层，上下火，150度烤8分钟后，不要打开烤箱，闷5分钟，取出，晾凉后即可。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、护视力、养血发胎等功效；可与肥牛、百合、明虾搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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