| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 肉沫豌豆热量/卡路里2463千卡 | |||
 热量2463千卡,相当于水中柔软体操616分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，肉量有点多了，我打算炒出来，留点儿晚上再炒一顿
2、豌豆过水两分钟
3、肉沫加入料酒，姜沫，葱沫，生抽，盐，玉米淀粉抓匀，腌制一会儿
4、热锅凉油，放入肉沫翻炒，炒至肉沫变色即可（我这个肉量有点多，炒好后我乘出了一小点，留着晚上用）
5、加入豌豆继续翻炒
6、鸡蛋干切小块儿放入锅中，翻炒均匀
7、碗里放入生抽，蚝油，糖，玉米淀粉，加入适量清水，调汁
8、将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀，收汁后即可出锅
9、出锅喽，配着米饭吃，好香哦(⊙o⊙)
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与香菇、芦笋、苋菜搭配；与何首乌、豆类、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有利小便、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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