| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 449千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 豆腐脑热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于瘦身操76分钟消耗的热量354 | |||||
1、130克黄豆泡12小时，我是泡了一晚上，第二天上午做的，分三次加水，共加900ml 水，料理机打三次，每次都过滤，留豆浆煮开，表面的泡泡丢弃，接下来调内脂水，10ML温水溶解2g 内脂，倒入冷却至85度到90度的豆浆内，盖上盖，10分钟后，豆腐脑就成功制好了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、预防癌症、壮骨等功效；可与茄子、燕麦片、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、猪血、猪肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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