| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 黑木耳山药小清新热量/卡路里411千卡 | |||

1、山药切片泡水里,水盆里放一片柠檬,把柠檬汁挤出来。(这样可以防止山药氧化变色)

2、坐锅放油,油温时爆葱花

3、葱花爆出香味后,捞出山药片下锅,翻炒均匀后,放适量盐,糖,继续翻炒均匀。

4、最后放几片柠檬,翻炒均匀后即可出锅。

5、出锅~盛盘。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、消渴、固肾益精等功效;可与羊肚、小麦、羊排搭配;与胡萝卜、笋瓜、香蕉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、增强食欲等功效;可与芦荟、白灵菇、花菇搭配;与内脂豆腐、油皮、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、化痰止咳、增强免疫力等功效;可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
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