| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇酱 | 克 | 520千卡 | 260千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 香菇酱面热量/卡路里962千卡 | |||

1、锅中放热水,水烧开,加面条,

2、面条烧开第一个滚,加虾

3、虾变色,水烧开第二个滚,捞出面条,面条上加上香菇酱,鸡蛋,黄瓜丝
香菇酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有托痘疹、养颜、益胃和中等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与西兰花、豆苗、藕搭配;与红枣、葡萄、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与苋菜、小米面、小米搭配;与消炎片、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、抗衰老等功效;可与鱿鱼、苹果、绿豆芽搭配;与杏、猕猴桃、包菜相克,同食可能会引起不适;
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