| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 少糖版蛋挞热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡,相当于摘水果707分钟消耗的热量180 | |||||
1、将淡奶油和牛奶放入锅中搅拌均匀，加糖小火，使糖充分融化，不要把牛奶烧开哦
2、把鸡蛋打散
3、待牛奶冷却后，将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，这张没有拍好
4、将面粉过筛到锅中，用烘焙用的小铲子翻拌均匀
5、将面糊过筛一遍
6、我放了蔓越莓干和葡萄干哦
7、将面糊倒入蛋挞皮中，八分满
8、烤箱提前预热10分钟，然后把蛋挞放入烤箱，220度烤25分钟，我的烤箱可能太小了，下次烤时间短一点试试，不过味道不错哦，嘻嘻
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、益肾、健脾等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与杨梅、橙子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、洋葱、香椿搭配；与地瓜、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
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