| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 银丝卷热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于打沙袋177分钟消耗的热量360 | |||||
1、将水，细砂糖，奶粉，中筋粉，酵母同放入深盆中。
2、揉成团，在温暖处发酵至两倍大。
3、发酵完毕后再次揉光滑。
4、擀成长方形面片，对折，然后分成10等份，每份分别压成长薄片。
5、在每片面片上抹上食用油，依次将面片叠放。
6、切成细长条，然后拉长。
7、将面条旋转卷起，收口放在最上面，用枸杞装饰，放在垫了硅胶垫的蒸笼中。
8、醒发至大一圈后，冷水入锅，大火蒸20分钟，熄火后3分钟再掀盖。
9、松软洁白。
10、味道清淡。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与菜花、乌鳢、巧克力相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、调味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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