| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 樱花饼干热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于高抬腿156分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉，充分搅拌均匀，分两到三次加入蛋液
2、充分搅拌均匀
3、筛入低粉
4、拌至无干粉
5、面团放冰箱冷藏一小时，取出放垫子上擀开来，盐渍樱花放水里浸泡一下，捞起沥干水分放在擀开的面皮上，再铺张保鲜膜擀一下，让樱花嵌入面皮中
6、撕去保鲜膜，用樱花形状的模具以花为中心压出形状
7、烤箱170度，13min
8、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与茼蒿、苋菜、肥牛搭配；与兔肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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