| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 蒜香奶酪虾仁炒意面热量/卡路里409千卡 | |||

1、准备食材,蒜切末,帕玛森奶酪搽成丝,意大利面煮7分熟(放少许橄榄油和盐)

2、热锅下橄榄油爆香蒜末,注意不要焦

3、下虾仁翻炒变色

4、先加入欧芹碎炒匀,再放帕玛森奶酪碎

5、翻炒几下让奶酪融化,加入辣椒粉,再加入几滴柠檬汁

6、下意大利面翻炒,最后撒盐调味

7、盛出以后可以再洒一点欧芹碎和柠檬汁,就可以吃啦
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、强身体等功效;可与武昌鱼、龙须菜、猪肉搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、提高性欲、治疗高血压等功效;可与龙须菜、荷兰豆、大白菜搭配;与西红柿、水芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有祛风、祛湿、预防高血压等功效;可与葵花子、鸡肝、花生搭配;与菊花、河蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、羊排、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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