| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 鸡蛋肉卷热量/卡路里2179千卡 | |||

1、肉加葱加马蹄加少许酱油加适量盐(这一次我做清肉的,上次加料的没有拍上图,不好意思,将就一下)

2、将鸡蛋液滩成鸡蛋皮

3、放上肉馅卷成条状

4、卷成条状

5、盖上保鲜膜

6、放进微波炉蒸6分钟

7、切块上碟放芜荽洒上酱油
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与生菜、干辣椒、北极虾搭配;与田鸡、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、滋阴等功效;可与苋菜、蕨菜、芦笋搭配;与羊肝、红螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促进生长发育、消热解毒等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
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