| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 赶超烧烤摊的孜然五花肉热量/卡路里2727千卡 | |||
 热量2727千卡,相当于采花909分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉切片备用
2、热锅，不放油，放五花肉，把油熬出来，倒掉多余的油
3、然后再开大火，让五花肉边缘微焦，加入适量的辣椒粉和孜然粉，起锅
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与茄子、紫菜、丝瓜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、健脾胃、帮助消化等功效；可与卷心菜、鸡蛋、花菜搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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