| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 干煸豆角热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡,相当于柔软体操268分钟消耗的热量280 | |||||
1、原材料，豆角洗净，去筋，掰成小段，晾干水分
2、干辣椒切成小段，五花肉剁成肉末，豆瓣酱剁细
3、锅内放入花生油，比平常炒菜稍微多一点，烧到5成热
4、下入豆角，加少许盐煸炒
5、炒到豆角熟透，起皱了出锅待用
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜末
7、放入肉末快速翻炒至熟，起锅待用，油留在锅里
8、放入干花椒、干辣椒爆香
9、倒入豆角、肉末，放入豆瓣酱、少许生抽翻炒均匀
10、出锅了
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、消暑化湿等功效；可与大蒜、香菇、木耳搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
