辣炒花蛤的热量/卡路里_辣炒花蛤的做法

1、洗净花蛤表面的泥沙，放入淡盐水中。再滴几滴香油，用筷子把油打撒，油花均匀的铺在水面，形成封层。静置两个小时后，把吐净泥沙的花蛤冲洗一下。就可以准备做菜啦~
2、切配菜，洋葱半颗，姜片四片，大蒜去头拍扁，干辣椒剪圈，香菜切大段~
3、水烧滚后放入花蛤，等它们“噗”“噗”的张开口，就可以了，不要焯太久因为还要炒会老。捞出来再洗一遍~这样就保证没有泥沙了╮(╯▽╰)╭
4、热油，放入八角，干辣椒，蒜爆香。两勺老干妈牛肉豆豉炒出红油（手动表白国民女神老干妈），一点点糖提鲜，在热油中“刺啦”一声倒入酱油（酱油多一些不要怕，可以不放盐）
5、放入洋葱，炒熟。
6、放入花蛤，大火翻炒。（因为刚刚有焯水，花蛤已经是熟的了。不用炒太久~）
7、香菜投入，翻两下。出锅~来吃?我有花蛤，你有酒么？

花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与水芹菜、田螺、大豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、促消化等功效；可与龙须菜、武昌鱼、醋搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、帮助消化、减肥等功效；可与花菜、苦瓜、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、降血压等功效；

辣炒花蛤的热量和减肥功效