| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 绿菠酱香热量/卡路里409千卡 | |||

1、鲜猪肉馅备用

2、菠菜摘除干净洗净开水焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水分备用

3、锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香

4、放入鲜肉馅加入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒炒制变色

5、添加清水或高汤煮开最好是中火不要太急防治粘锅

6、汤汁收到粘稠时撒上蒜蓉即可出锅

7、炒制好的酱淋在菠菜上再摆上剁椒酱

8、菠菜的清香伴着浓郁的酱香完美的组合

9、这道菜就是米饭杀手噢

10、营养丰富口感适中

11、一个吃饭也要吃出幸福的感觉噢
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效;可与粉丝、猪肝、魔芋搭配;与鳝鱼、银耳、牛肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、温中健胃等功效;可与武昌鱼、玉米面、粳米搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、增进食欲、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
剁椒酱的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、防感冒、挡辐射等功效;可与豆腐、鸡蛋、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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