| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 无糖馒头热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡,相当于拖地板523分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好材料，加盐是为了去酵母味。
2、将材料混合后，揉成光滑的面团
3、发酵至2倍大
4、内部组织结构成蜂窝状，面团放案板上排气，分成8个大小的面团搓圆，放在提前准备的冷水蒸锅里蒸15分钟左右，关火闷5分钟出锅。
5、煮碗蔬菜粥，就着馒头吃。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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