| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 夏氏照烧鸡腿饭热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡,相当于割稻551分钟消耗的热量198 | |||||
1、PartA 调制照烧酱: 酱油 耗油 酒 糖 比例10: 8:2:1；
Part B 鸡腿肉去骨，有三片鸡腿肉，放一半照烧酱腌制15分钟
PartC 锅放油加热，鸡皮朝下煎一分钟翻面再煎两分钟，倒入另一半照烧汁加盖加大火焖8分钟 ok
2、煮饭: 米洗好泡半小时开始煮 米水比例1:1
煮配菜: 鸡蛋 胡萝卜 青菜都是切好煮熟即可
3、摆盘 浇上汤汁上色上味
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有健脾养胃、止渴、止烦等功效；可与锁阳、桂圆肉、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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