| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 什锦炒面热量/卡路里978千卡 | |||
1、准备好食材,洗净

2、所有食材切丝,油菜切半(这个油菜太大了-_-||)。发现太多了,就把大头菜去掉了

3、打散鸡蛋,热油下鸡蛋,用筷子搅散。不先下鸡蛋的话,鸡蛋就会糊在其他东西上,口感会很恶心而且不好看→_→

4、先爆锅,放花椒粉,香油,辣椒油。先下菜,翻炒至熟,放面条,放盐,在翻炒均匀

5、出锅啦
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效;可与绿豆芽、圆白菜、大米搭配;与红枣、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、防癌、杀菌等功效;可与玉米、鸡蛋、羊排搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效;可与黑木耳、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、清热解毒、宽肠通便等功效;可与香菇、豆腐、鸡胸肉搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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