汤种面包的热量/卡路里_汤种面包的做法

冷藏汤种的做法冷藏汤种、高筋面粉 150克、水 150克、酵母 1克、调匀放入冷藏室16小时以上适量、高筋面粉 350克、冷藏汤种 300克、鸡蛋 1个、盐 3克、白糖 100克、鲜奶 80克、淡味黄油 30克、酵母 10-15均可克

1、汤种的制作很关键，150g的高筋粉+150g的水+1g酵母，混合好以后，用保鲜盒在冰箱冷藏室里放置16个小时以上。后面的工作才好开展。
2、汤种做好后称了一下正好300g。按照顺序在面包机或厨师机里加入上面提到的材料，搅拌均匀，并发酵45分钟。
3、发酵完成后，取出面团分成六等分，醒15分钟，用擀面杖或者用手把面压平，卷起放入吐司盒里。室温发酵一小时左右，如果室温太低，可以放在烤箱里，注意控制发酵温度，别把面整死了。
4、这样就好了！香喷喷好吃看得见！需要说明的是，吐司盒的盖子不盖也可以，我这个是盖着烤出来的效果。

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与肥牛、海虾、北极虾搭配；与鹅蛋、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

汤种面包的热量和减肥功效