| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 咸鲜可口热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于钢铁厂工作11分钟消耗的热量480 | |||||
1、青椒放在火上烤好（没有火炉的可以放在燃气灶上用中小火烧，或者放在烤箱里烤，我是用燃气灶烧的，哈哈）
2、戴上一次性手套，把辣椒皮剥干净，然后用水冲洗干净
3、把辣椒撕成小条，大蒜剁碎，再放少量盐，搅匀腌5分钟
4、最后放适量生抽，拌匀即可
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、预防感冒等功效；可与马齿苋、玉米面、猪肉搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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