| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 椒盐脆皮豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于郊游60分钟消耗的热量240 | |||||
1、主料准备好
2、豆腐横切开来
3、撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会
4、待豆腐出水后，用厨房纸洗去多余的水分
5、随后裹上干淀粉
6、锅里放适量油，烧热后，放豆腐中火慢煎
7、待一面定型后，慢慢翻转煎另外一面
8、煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃，很美味哟
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、生津止渴、预防高血压等功效；可与草菇、辣椒、鸡蛋搭配；与竹笋、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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