| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 北京炸酱面热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于泡澡152分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备适量肉丁，我用肉馅代替的。
2、小葱切碎备用。
3、锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸炒。
4、加少许糖、胡椒粉、老抽调色。
5、加入香葱翻炒。
6、加入三大勺豆瓣酱，少许水。
7、小火慢炒至汤汁浓稠，出锅前撒少许鸡精，淋适量香油。
8、面条开水煮熟，捞出。
9、淋上肉酱，搭配喜欢的菜码即可。
10、非常好吃哦。
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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