| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 菠菜土豆肉碎煎蛋热量/卡路里632千卡 | |||

1、将剥皮好的土豆放入有水的锅,再加入2羹盐,水要淹没土豆,因为土豆比较难煮熟,可以先将土豆切块在放进去比较快煮熟

2、将菠菜洗干净,等水煮滚后放入菠菜煮熟。然后捞起来备用;等土豆煮熟后用羹弄碎放入榨汁机里面,然后在放入菠菜一起打碎备用

3、对了,事先将猪肉洗干净剁碎,用盐+油+生粉腌制半个小时以上,再将肉放入榨汁机榨碎。拿出3个鸡蛋放入盆里打匀再放入土豆泥菠菜泥和猪肉泥一起搅拌,放入些许盐继续搅拌均匀。就可以煎蛋了
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与花生酱、猪血、茄子搭配;与豌豆、丝瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、解热毒、补钙等功效;可与韭菜、芸豆、豆腐皮搭配;与鸭梨、甲鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效;可与圆生菜、茼蒿、生菜搭配;与糖精、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、调中等功效;可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配;与石榴、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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