| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 刀豆土豆热量/卡路里1281千卡 | |||
1、先把刀豆土豆用水煮一下,捞出备用
2、开火加入植物油,把刀豆土豆倒入锅中炒,加入少许甜面酱继续翻炒
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利肠胃、益肾补元、止呕逆等功效;可与羊骨、羊肉搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、健脾利湿等功效;可与牛腩、醋、肥牛搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防糖尿病、冠心病等功效;
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