| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 475千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 14千卡 | 136千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红油泡菜炖排骨热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于街舞69分钟消耗的热量470 | |||||
1、排骨过沸水，洗去浮沫，控干水分，加入蒜片、生抽、料酒、甜面酱、姜片、花椒、八角、食用油；
2、把排骨和调料拌匀，腌制30分钟；
3、腌制好的排骨倒入美的AH煲麦饭石内胆；
4、美的AH煲选择速热功能，时间设置为10分钟；
5、速热程序完成后，翻拌一下；
6、倒入泡菜，再选择速热程序，时间定为8分钟；
7、出锅前加青椒、红椒拌匀即可出锅。
8、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与洋葱、大蒜、丝瓜搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、挡辐射等功效；可与猪肝、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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